Heidelbeerhof Pehmöller

Beeren & Beeriges

"Was dieses Früchtchen" alles so kann...

+++ Die Heidelbeere ist vitalitätssteigernd +++

Je nach Sorte bringen es Kulturheidelbeeren lediglich auf 60 bis 80 Kalorien pro 100g.

Sie sind sehr mineralstoffreich (Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor) und wirken entschlackend.
Zudem enthalten sie die Wirkstoffe Pektin, Gerbsäure und eine bestimmte Farbsubstanz (Farbglykosid Myrtillin).

Diese Kombination wirkt antiseptisch und entzündungshemmend. Dadurch sind Kulturheidelbeeren verdauungsregulierend und besonders magenfreundlich.

Eine besondere Eigenschaft der Wirkstoffe der Heidelbeere ist zudem das "Fangen" freier Radikale.

+++ Gibt es einen Unterschied zwischen Heidelbeeren und Blaubeeren oder Bickbeeren? +++

>> Nein, bei Heidelbeeren und Blaubeeren handelt es sich bloß um regional unterschiedliche Bezeichnungen für dieselben Beeren.

Je nach Region sind die Beeren auch als Heubeere, Schwarzbeere, Waldbeere, Bickbeere oder Wildbeere bekannt.

+++ Vitamine + Mineralstoffe +++

Vitamin A	6,0 µg
Vitamin B 1	0,0 mg
Vitamin B 2	0,0 mg
Vitamin B 6	0,1 mg
Vitamin B 9	3,0 µg
Vitamin C	30,0 mg
Vitamin E	1,9 mg
Calcium	13,0 mg
Eisen	0,7 mg
Magnesium	2,0 mg
Natrium	1,0 mg
Phosphor	13,0 mg
Kalium	73,0 mg
Zink	0,1 mg

+++ Nutzung als Heilpflanze +++

Die getrockneten Beeren sind aufgrund des Gerbstoffgehalts und der Pektine ein beliebtes Hausmittel gegen Durchfall.

Frische Früchte in sehr großen Mengen genossen, wirken dagegen abführend.

Der verdünnte Saft oder 10%ige Abkochungen können als Gurgelmittel bei leichten Entzündungen im Mund- und Rachenraum angewendet werden.

Die isolierten Anthocyanidine haben eine kapillarabdichtende Wirkung bei krankhafter Kapillarbrüchigkeit, z. B. bei Diabetes, und sie werden in Fertigpräparaten gegen Netzhauterkrankungen und Störungen des Nacht- und Dämmerungssehens, zur Epithelregeneration bei Magen- und Darmgeschwüren, äußerlich zur Vernarbung von Wunden eingesetzt. Im Zweiten Weltkrieg wurden den englischen Piloten Stunden vor dem Start Heidelbeerpräparate verabreicht, um ihre Nachtsehtauglichkeit zu stärken.

Noch Fragen? Wir reden gerne über unsere Beeren! Also fragen Sie!